又在家过了一天，天天为吃什么而烦愁，想起好久没吃面了，今晚就吃面吧，下面开始介绍做法。
用料
鸡蛋 一个
面条 一份
蒜 几瓣
西红柿 一个
葱 半根
盐 小半勺
生抽 几滴
做法
1。先将鸡蛋打散放一旁待用，然后拿一个新鲜的西红柿削皮，切成小丁比较容易熟烂，再准备大蒜头和葱，切好放一旁，将青菜洗净。
2。锅内放少量油，油多油少看自己喜好，然后倒入打散的鸡蛋，炒好后用锅铲弄小块推到锅的一旁，倒入蒜末爆香，再加入西红柿，直到西红柿翻炒的比较软烂，出了汤汁，加水至大半锅。
3。等水开了后，下入面条。等面差不多熟了就加入点生抽和青菜，最后撒上葱花就可以出锅了。
小贴士
“面不要煮太久，不然面条会烂掉，没有嚼劲。
如果西红柿比较酸，前期炒的过程中可以加点糖提味。”
